Tomatensuppe mit Croutons
Zeitaufwand
Zutaten
2 Gläser | Tomatensuppe alla Nonna |
140 g | Brötchen, gewürfelt |
2 TL | Thymianblätter |
3 TL | Rosmarinnadeln |
2 Zehen | Knoblauch |
50 ml | Olivenöl |
1 Prise | Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
1.Alle Zutaten für die Croûtons, außer den Brötchen, miteinander pürieren (im TM: 8 Sekunden auf Stufe 10)
2.Über die Brötchenwürfel geben, gut vermischen
3.Im vorgeheizten Ofen bei etwa 210°C Ober-/Unterhitze 10-15 Minuten goldbraun backen
4.Die Tomatensuppe erhitzen und in eine Suppenschale füllen.
5.Croutons darauf geben und gegebenenfalls mit einem Klecks pflanzlicher Sahne servieren